通販でおせちを購入する場合にお届け状態で言えば・・・
・冷凍品
・冷蔵品
と大きく分けてあると思います。
冷蔵品であれば、調理からお届けまでの時間が非常にタイトでありますので、なるべく早く食しないといけないですね。
冬の季節といえども、室内は温度が高いために食中毒のおそれもありますから、そういった意味でも注意は必要です。
そんな中、冷凍でお届けされるおせちだと、まだ品質保持的には担保されているのかな~と思っています。
冷凍品の頂き方としては、自然解凍であったりするので、届いてから実際におせちを食べるまでの時間もそのままの状態で室温に戻せばいいだけなので、案外簡単に楽しめます。
しかも、最近の冷凍技術も非常に進化していますから、「冷凍」であっても十分においしくいただけるおせちが通販では多く発売されていますね。
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